Food Truck Rentable: Guía para Dueños de Food Trucks
Qué incluye
- Libro en PDF (33 páginas) con fuentes y enlaces verificados
- Bonus 01 · Checklist de Equipamiento del Truck
- Bonus 02 · Guía de Ubicaciones y Eventos
- Plantillas en Google Sheets y Excel
Un food truck no elimina los costos de un restaurante: los cambia de forma.
Gasolina, propano, generador, comisariato, permisos que cambian en cada ciudad, días de lluvia y ubicaciones que parecían buenas pero no dejan dinero. Food Truck Rentable, de Omar Centeno H., es la guía práctica para dueños y futuros dueños de food trucks que quieren manejar su negocio con números, no solo con entusiasmo.
- Estrategia — por qué un menú de 5 a 7 platillos vende más, cómo combinar calle, eventos y catering, y cómo decidir entre truck nuevo, usado o trailer.
- Finanzas — tu punto de equilibrio calculado por turno, los costos que no están en el plato y cómo cobrar en eventos sin perder margen.
- Operaciones — el flujo de la ventana de servicio, cómo elegir un comisariato compartido, mantenimiento preventivo y ubicaciones con datos.
- Marketing — responder todos los días "¿dónde estás hoy?", tu truck como anuncio, alianzas que garantizan fila y lealtad en un negocio que se mueve.
- Permisos y trámites — LLC y EIN, salud y comisariato, venta ambulante, bomberos, seguros y tu primer empleado, con ejemplos de California, Texas, Florida, Arizona y Nueva York.
Qué incluye:
- Ebook en PDF (33 páginas) con fuentes y enlaces verificados.
- Bonus 01 — Checklist de Equipamiento del Truck.
- Bonus 02 — Guía de Ubicaciones y Eventos.
- Plantillas en Google Sheets y Excel: punto de equilibrio por turno, costeo por platillo, bitácora de turnos, clasificación de ubicaciones A·B·C y calculadora de eventos.
Sobre ruedas, pero con rumbo. Entrega 100% digital e inmediata tras la compra.
Material educativo: los requisitos legales y de permisos cambian por estado, condado y ciudad; confirma siempre con tu autoridad local.
Preguntas frecuentes
¿Qué recibo exactamente y cómo?
El libro en PDF, los dos bonus en PDF, un PDF con el acceso a las plantillas y el archivo de Excel. Todo llega por correo justo después de tu compra.
¿Las plantillas funcionan en Google Sheets y en Excel?
Sí. Recibes el archivo de Excel y un enlace para hacer tu propia copia en Google Sheets, con las fórmulas ya armadas.
¿Sirve para cualquier estado de EE.UU.?
La guía está pensada para Estados Unidos y trae ejemplos de California, Texas, Florida, Arizona y Nueva York. Los requisitos y permisos cambian por estado, condado y ciudad: confirma siempre con tu autoridad local.
¿Es solo para quien ya tiene un truck?
No. También sirve si estás por comprar tu primer truck: la guía incluye la decisión entre truck nuevo, usado o trailer.
¿Reemplaza a un abogado o a un contador?
No. Es material educativo para que entiendas tu negocio y llegues mejor preparado a esas conversaciones.